Restauration Alpschaukäserei von XVII

Contact

T. : +41 26 921 10 44
Fax : +41 26 921 85 09
Email : fromagerie@moleson.ch
Site : www.fromagerie-alpage.ch
GPS : 46.56148 / 7.037558
Adresse :
- Moléson-sur-Gruyères
- Fromagerie d'alpage
- 1663 Moléson-sur-Gruyères, Suisse

Mets traditionnels au fromage, spécialités gruériennes : fondue, double crème, jambon, etc.

Dégustation et vente de produits régionaux : vin, chocolat, fromage.

Fabrication artisanale et traditionelle du fromage <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Le fromage est fabriqué dans un grand chaudron au feu de bois, dans l'âtre du chalet par un armailli-fromager.

Spectacle audio-visuel sur la fabrication des produits régionaux.