Willkommen in der XVII Jahrhundert Alpschaukaeserei in Moléson
Die Alpkäserei, ein gesachütztes Gebäude aus dem Jahre 1686, wiederaufgebaut 1827 und schliesslich total renoviert 1990.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Die Käserei befindet sich im Herzen von Greyerz, 10 km von der A12. Ausfahrt Bulle.

Inmitten der Alpweiden die Käserei überragt den Korfplatz von Moléson-sur-Gruyères.

Schaukäserei von XVIIe Jahrhundert

Das alte Chalet hat seine Aktivität wieder aufgenommen !

Traditionelle handwerkliche Käseherstellung

Der Käse wird traditionsgemäss von einem Alpkèaser an der Feuerstelle des Chalets in einem grossen Kessel auf Holzfeuer hergestellt.

Audio-visuelle Vorführung der Fabrikation von regionalen Produkten.

Ständig wechselnde Austellungen

Ein Raum der Käserei ist reserviert für temporäre Ausstellungen von Kunstmalereien, Kunstgewerbe und Skulpturen regionaler Künstler.

Kostproben und Verkauf von regionalen Produkten : Wein, Schokolade, Käse. Kleines Restaurant mit Chalet Spezialitäten. Die Greyerzer Spezialitäten wie Fondue, Doppelrahm, Schinken, usw. werden in den verschiedenen Restaurants des Kurortes angeboten.

Horaren :

Anfang Mai bis Ende September

Jeden Tag von 9.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Am abend, bitte reservieren Sie.

Handwerkliche Käseherstellungen :

Jeden Tag um 10.00 Uhr

Preisen :

Erwachsene : CHF 5.00
Senior : CHF 4.00
Kinder : CHF 2.00 (6-14 Jahre)
Gruppe : CHF 4.00 (ab 10 Personen)
Schule : CHF 1.00 pro Student und CHF 2.00 pro Begleiter